Textos categorizados 'camarão'

Por que estou aqui?

Estive pensando no porque de escrever um blog, para começar poderia dizer que sempre gostei dos relacionamentos, desde jovem observava e criava idéias e teorias que explicasse e principalmente generalizasse as minhas observações, costumava dizer que em alguns minutos de diálogo, eu podia definir exatamente que tipo de pessoa estava conversando comigo. Depois de crescido, quando meu espaço amostral ficou um pouco maior, passei de um colégio de médio/grande porte para observar uma cidade inteira, vi que algumas teorias até faziam sentido, mas a grande maioria era cocô de menino pequeno, a sociedade é um caos e de perto todos são loucos.

 

E foi com boas e péssimas experiências, e tentando observar tudo de vários ângulos que construí as bases do que sou, e principalmente do que não quero ser. Alguns contos foram decisivos para minha maturidade, aprendi que as pessoas se enganam e traem sem querer, como minha ex que transou sem beijar, então resolvi me fazer um cabra safado, e descobri que isso não é tão ruim. Daí muitas coisas aconteceram, eu me enfiei numa barraca de camping cheia de lésbicas, revolucionando o meu conceito de sexo, e levei um belo de um par de chifres, que me fez pensar em mulheres pra casar e mulheres para comer. E as desventuras não acabaram por ai, recentemente eu me dei mal no Carnatal 2008, mas tudo isso contribui para uma boa personalidade e saber que um Cabra Safado é bem diferente de um Cafajeste ou de um Canalha.

 

Então decidi me dedicar a coisas bestas que trariam o meu enriquecimento pessoal, tratei de fazer aulas de dança de salão, aprendi a tocar violão e por fim fiz aulas de culinária japonesa. Foi por esta última que me apaixonei, e novamente voltei a observar temperos e sabores e aplicar minhas descobertas nessa área como armas nos meus relacionamentos. Aprendi e utilizei a Gelatina Sensual, desenvolvi a Mortandela Caprese, ideal para petiscar durante jogos de futebol e por fim um Camarão com Molho Quatro Queijos para seduzir as mais refinadas…

 

Entendi que é errando e perdendo que se aprimoram os homens e se adquire mais experiência, afinal: No pain, no gain! Porém por que escrever um blog? Agora a resposta fica fácil: Porque eu precisava contar isso tudo pra vocês!

 

Aproveitem o ComidaPraMacho.com!

Macarrão com Camarão Quatro Queijos

É! Eu gosto de camarão!

 

Ingredientes:

600g de camarão descascado

½ cebola

1 dente de alho

Tempero verde a gosto

Cebolinha a gosto

Sal a gosto

Pimenta a gosto

Azeite de oliva

½ pacote de massa talharim (use Cadoro)

150g de mussarela

150g de provolone

50g de gorgonzola

50g de parmesão

1 copo de leite

 

Preparo:

Refogue o camarçao com a cebola ralada, alho, sal, cebolinha, tempero verde, pimenta e azeite de oliva. Em outra panela, aqueça o leite e misture todos os queijos. Mexa sem parar até que fique bem homogêneo (todo ele por igual!). Junte o camarão ao creme e despeje sobre a massa (não, a massa não é crua! Você tem que cozinhar o macarrão, e já ensinei isso).

 

Habilidade requerida: Corre pra servir essa porcaria ainda quente!

 

Para os ouvidos: El Tango de Roxanne

Receita com Camarão

Depois desse feriado em Natal, resolvi passar uma receita de camarões (se você tem alergia, você ta no lugar errado, comida aqui é pra macho, e macho num tem frescurinha e alergias). O negócio é fácil dimai, e da pra fazer um showzinho no preparo, a mulherada vai enlouquecer!

 

Camarão Sem Nome (alguém poderia batizar essa receita?)

receitas com camarão

 

Ingredientes:

- Filé de Camarão (qualquer camarão descascado, não precisa ser grande, um 71/90 tá bom)
- Cebola
- Tempero pronto para crustáceos/peixes (eu uso o Grill)
- Azeite
- Manteiga
- Conhaque (só use pra temperar)
- Creme de leite
- Molho inglês 

Não vou colocar medidas, e esse é daqueles pratos que você deve preparar intuitivamente, ele vai ficar parecido com um strogonoff de camarão. Mas para umas duas pessoas, acho que 250gr de camarão e meia lata de creme de leite está de bom tamanho.

 

Preparo:

Tempere o camarão descascado com meia cebola ralada (cuidado para não ralar os dedos, seu animal), grill e azeite. Reserve por algumas horas para o tempero pegar.
Frite o camarão com um pouco de manteiga, até ficar rosado, despeje uma dose de conhaque e flambe (transforme isso num show pirotécnico). Você não sabe flambar? Basta colocar o conhaque e virar um pouco a frigideira para o líquido entrar em contato com o fogo, cuidado onde você coloca a cabeça, cabelo queimado fede pra car#%$@!
Agora é só colocar o creme de leite e o molho inglês até o molho ficar amarronzado, vá provando até chegar num paladar que agrade. Normalmente não é preciso colocar sal, pois o grill já tem muito sal, mas não deixe em salgar se estiver insosso. Uma pimentinha do reino triturada combina!
Você pode servir com um macarrão alho e óleo, um arroz branco ou com pão velho, como tira gosto (normalmente sirvo assim).

 

Habilidade requerida: Conseguir se esquivar do fogo!

 

Tempo de preparo: 5 minutinhos (se o camarão estiver previamente temperado)

Para os ouvidos: The Fray – Over my Head